Ultima serata dei bolliti misti – Sabato 2 Marzo 2019

La cena prevede il seguente menù:

 Antipasti

Melanzane in agrodolce con ciambellone di formaggio e pomodori secchi
Focacce calde con lardo
Cotechino e crema di lenticchie o purea di patate

 Primi piatti

Minestrone di verdure dell’orto

Secondi

Bollito misto con bagnetto verde e mostarda
Insalatina verde

Dolce

Torta di mele con gelato al fiordilatte
Chiacchiere dolci

Vini : Bonarda e Pinot Bianco

€ 35,00 a persona

E’ gentilmente richiesta la prenotazione,
si prega di contattare uno dei seguenti numeri 346 61758640383 870117

Il nostro bagnetto verde

CellaMontalto Cucina 075

Con il permesso di mia sorella Simona vi racconto la storia del nostro bagnetto di verdure.

La ricetta in verità appartiene a sua suocera Francesca, che la utilizzava solo nelle serate di festa.

Gli ingredienti sono tanti: prezzemolo, peperoni, sedano, cipolla…  tritati uno alla volta con la mezzaluna.

“Una bontà! L’ideale per accompagnare le carni.”

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